吕梁柳林地处山西，美食以面食和本地特色为主，以下是必吃清单及攻略：
- 柳林碗团：当地传统小吃，由荞麦面制成，口感爽滑，搭配特制酱料，酸辣开胃。推荐到老城区街边小摊品尝，价格实惠，约5-10元/份。
- 芝麻饼：香脆可口，表面撒满芝麻，内馅多为糖或五仁。建议趁热食用，最佳品尝地点为本地市场或早餐铺，每个约2-5元。
- 黄河鲤鱼：鲜活鲤鱼烹饪，肉质鲜嫩，常用红烧或清蒸方式。推荐到沿黄河的农家乐尝试，人均消费50-100元，搭配当地小米粥更佳。
- 其他小吃：如莜面栲栳栳和羊杂割，也值得一试。整体策略是优先选择本地人常去的小店，避免旅游区高价餐厅，预算控制在每日100元内即可享受地道美味。